日本威士忌被称为世界五大威士忌之一

威士忌在全球洋酒界的地位毋庸置疑，尽管总是有个白兰地压那么半头，但可玩性之高，跨度之广，可以说是当之无愧的带头大哥。这些年来，不论是如同拍电影一样刺激的酒吧里，还是如同酒吧一样无聊的影视剧里，还是大家的日常生活里，优质威士忌的出场频率越来越高。

日本威士忌，是一种在日本生产制造的威士忌。日本威士忌师承自苏格兰威士忌，口味较苏格兰轻柔，贴近东方人口味。

酒界常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生。给人成熟、男性风格十足的烈酒威士忌，近年品酩的年龄层逐渐下降，且愈来愈多女性消费者懂得享受威士忌独特的风味，当品尝高级烈酒的门槛已相对亲民时，懂得选购、品尝威士忌就是一件重要的事。

下面和大家一起了解下，日本威士忌常见的几种喝法

最推荐纯饮喝法，因为可以完整感受酒的香气及酒体。另外因为威士忌酒精浓度偏高，所以建议在喝时用啜饮的方式，入口后先用舌头或以咀嚼方式让酒液在口中打转，吞入喉中别马上把嘴巴打开，可细细感受威士忌在口腔与鼻腔间萦绕的香气。

小啜一口威士忌，让舌头感觉酒精带来的热度、刺激和甘甜味后再吞咽，感受威士忌在嘴巴与喉咙的味道，还有入喉后的余味。好喝与否端看个人喜好，只要喝起来顺口，就是适合自己的威士忌。但若为同产品，高年份的威士忌会比低年份顺口、香气也更浓郁。不宜在口中停留太久，否则酒精易麻痹口腔与舌头的味觉。

战后的日本，人们对威士忌的需求很大，但那时候日本的威士忌还是主要靠进口，喝不起高昂的进口酒，怎么办呢？日本人发明了大量掺水的威士忌饮用法，时至今日，这些掺水的办法已经变得十分精巧，也从当年最初的“省钱省酒”为目的而转向让威士忌的风味扩大化的同时降低刺激。

水并非什么都行。软硬度和矿物质的微妙变化都会使得水质发生明显的变化。而在日本流行着诸多的威士忌掺水的喝法。

威士忌毕竟是一种充满了纤细的细节的酒类，倘若是加入大量的绿茶、可乐之类的东西，酒里的纤细风味也就变得都不可闻了，总体来说这种加绿茶和加可乐的办法在优质的威士忌上难免被认为是暴殄天物。

威士忌的香味来自橡木桶，有果香、花香、蜂蜜、核果等味道，一次会闻到多种不同香气，威士忌倒出后放置时间的长短也会影响香味。将鼻子靠近酒杯，距离约3公分，闻到味道即可移开，免得味觉疲乏，此时香气会于鼻腔散开。最后轻晃酒杯数次后再闻闻看，感受因时间变化所释出的不同味道。

喜欢威士忌却没接触过日本国产威士忌的朋友，有机会的话一定要尝尝，日本国产威士忌不止有在口感方面下功夫，包括瓶身的设计，品名的字体，标签纸的选用都可以看得出传统日本技艺之美，若要挑选伴手礼日本威士忌真的很合适，高端大气上档次。

优晟达贸易（深圳）有限公司成立于2011年初，是一家进口酒类贸易公司。主营经营批发零售日本清酒、梅酒、烧酒、饮料、调味品等。
      目前已经获得包括獭祭、梵、酔鲸、土佐鹤、南部美人、盛田等多个日本知名酒类品牌的代理权。

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